{"version":"1.0","provider_name":"LineMetrics Smart Building Platform","provider_url":"https:\/\/www.linemetrics.com\/de\/","author_name":"Reinhold Baudisch","author_url":"https:\/\/www.linemetrics.com\/de\/author\/rbaudisch\/","title":"HACCP Konzept und K\u00fchlraum-Monitoring in der Lebensmittel-Verarbeitung | LineMetrics Smart Building Platform","type":"rich","width":600,"height":338,"html":"<blockquote class=\"wp-embedded-content\" data-secret=\"CVqLjB1nxF\"><a href=\"https:\/\/www.linemetrics.com\/de\/haccp-konzept-und-kuehlraum-monitoring-lebensmittel\/\">HACCP Konzept und K\u00fchlraum-Monitoring in der Lebensmittel-Verarbeitung<\/a><\/blockquote><iframe sandbox=\"allow-scripts\" security=\"restricted\" src=\"https:\/\/www.linemetrics.com\/de\/haccp-konzept-und-kuehlraum-monitoring-lebensmittel\/embed\/#?secret=CVqLjB1nxF\" width=\"600\" height=\"338\" title=\"&#8222;HACCP Konzept und K\u00fchlraum-Monitoring in der Lebensmittel-Verarbeitung&#8220; &#8211; LineMetrics Smart Building Platform\" data-secret=\"CVqLjB1nxF\" frameborder=\"0\" marginwidth=\"0\" marginheight=\"0\" scrolling=\"no\" class=\"wp-embedded-content\"><\/iframe><script>\n\/*! This file is auto-generated *\/\n!function(d,l){\"use strict\";l.querySelector&&d.addEventListener&&\"undefined\"!=typeof URL&&(d.wp=d.wp||{},d.wp.receiveEmbedMessage||(d.wp.receiveEmbedMessage=function(e){var t=e.data;if((t||t.secret||t.message||t.value)&&!\/[^a-zA-Z0-9]\/.test(t.secret)){for(var s,r,n,a=l.querySelectorAll('iframe[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),o=l.querySelectorAll('blockquote[data-secret=\"'+t.secret+'\"]'),c=new RegExp(\"^https?:$\",\"i\"),i=0;i<o.length;i++)o[i].style.display=\"none\";for(i=0;i<a.length;i++)s=a[i],e.source===s.contentWindow&&(s.removeAttribute(\"style\"),\"height\"===t.message?(1e3<(r=parseInt(t.value,10))?r=1e3:~~r<200&&(r=200),s.height=r):\"link\"===t.message&&(r=new URL(s.getAttribute(\"src\")),n=new URL(t.value),c.test(n.protocol))&&n.host===r.host&&l.activeElement===s&&(d.top.location.href=t.value))}},d.addEventListener(\"message\",d.wp.receiveEmbedMessage,!1),l.addEventListener(\"DOMContentLoaded\",function(){for(var e,t,s=l.querySelectorAll(\"iframe.wp-embedded-content\"),r=0;r<s.length;r++)(t=(e=s[r]).getAttribute(\"data-secret\"))||(t=Math.random().toString(36).substring(2,12),e.src+=\"#?secret=\"+t,e.setAttribute(\"data-secret\",t)),e.contentWindow.postMessage({message:\"ready\",secret:t},\"*\")},!1)))}(window,document);\n\/\/# sourceURL=https:\/\/www.linemetrics.com\/wp-includes\/js\/wp-embed.min.js\n<\/script>\n","thumbnail_url":"https:\/\/www.linemetrics.com\/wp-content\/uploads\/2024\/03\/HACCP-Konzept-in-Metzgerei-und-Schlachthof-e1709913647129.png","thumbnail_width":940,"thumbnail_height":418,"description":"Die Gew\u00e4hrleistung der Lebensmittelsicherheit ist eine fundamentale Herausforderung in der Lebensmittel-Verarbeitungsindustrie. Das HACCP-Konzept (Hazard Analysis and Critical Control Points) bietet einen strukturierten Rahmen, um diese Herausforderung systematisch anzugehen. Besonders das Monitoring von K\u00fchlr\u00e4umen spielt dabei eine entscheidende Rolle. In diesem Artikel vertiefen wir uns in die sieben Grundprinzipien des HACCP-Konzepts und er\u00f6rtern, wie effektives K\u00fchlraum-Monitoring..."}